Jujube: beneficia i perjudica als humans. Descripció detallada de fruites jujube (dates) - 70 fotos

Entre els jardiners domèstics, el jujube encara es considera exòtic. Però, de fet, aquesta planta ha estat cultivada per l’home des de fa més de 4.000 anys. A diferents països s’anomena jujuba, unabi o una cita xinesa per la similitud externa de les fruites (per primera vegada, mirar la foto del jujube es pot confondre realment). Degut a la seva versatilitat, va ser estimat pels residents d’estiu, paisatgistes, especialistes culinaris i curanders tradicionals.

Resum de l'article:

Descripció

La manxúria i el territori de la moderna província xinesa de Mongòlia interior es consideren el lloc de naixement. Avui en dia es troba a gairebé tots els països amb un clima temperat. A Rússia, el jujube creix a les regions del sud (al Caucas Nord, el Kuban, a Crimea), però també es pot cultivar al nord.

L’arbre creix fins a 5 metres d’alçada, amb una corona ampla, fulles brillants de color verd brillant. El tronc és nu. Els brots són elàstics, tenen la forma doblada, amb l'escorça llisa, hi pot haver petites punxes al revolt.

Els fruits madurs són oblongos, amb un diàmetre d’1-2 cm, amb una pell densa des de marró clar fins a Borgonya i un gran os al seu interior. La polpa és carnosa, de consistència densa, de sabor dolç, de vegades amb gust amarg.

Varietats

Al món hi ha més de cinquanta varietats de jujube. A Rússia, l’espècie reproductora més comuna, a causa de les condicions climàtiques. Les varietats Koktebel i Sinit criades a Crimea es poden cultivar no només al sud, sinó també a la terra negra central.

Es caracteritzen per una gran fecunditat i una maduració primerenca, la primera collita es pot collir ja al segon o tercer any després de la sembra. Els fruits són relativament grans, dolços, amb una acidesa característica, utilitzats per les hostesses per elaborar melmelades i conserves.

També són molt populars les varietats de treball dels criadors xinesos: I-Zao i Ta-Yan-Zao. Es reconeixen fàcilment pels petits fruits en forma de pera i l’absència completa d’espines a les branques.

Ambdues es distingeixen per una carn específica de consistència en pols i un sabor dolç astringent. I-Zao no té llavors, per la qual cosa és excel·lent per assecar, però bo i fresc. Es cultiven àmpliament a l’Extrem Orient a les regions limítrofes amb la Xina.

Cal destacar també la gran varietat moldava de fruites Mori Jer, caracteritzada per una maduració primerenca i un sabor excel·lent. S’arrela bé a les terres des de l’estepa Altai fins a Belgorod.

Funcions de desembarcament

Plantar i tenir cura del jujube no causarà molts problemes, però cal tenir en compte que la planta és molt exigent pel valor nutritiu i la qualitat del sòl. Els chernozems i humits humits són ideals amb moderació. També cal triar un lloc assolellat; en llocs ombrívols, unabi no donarà el màxim rendiment.

Per donar temps a les arrels per fer-se més forts, és millor plantar-les a principis de la primavera i no es recomana fer-ho a la tardor, en aquest cas, les arrels es congelaran i la planta pot morir, tret que es tracti de varietats resistents a les gelades.

En triar un lloc per plantar, s’ha de preveure que quan l’arbre creixi, la seva corona s’estendrà. A la planta mateixa s’ha de dotar d’un “espai personal” amb un diàmetre d’un metre i mig.

S’afegeixen fertilitzants a la fossa excavat, un munt de compost o fems és adequat. Després d’haver col·locat una planteta en un buit i cobert de terra, cal remenar amb cura i abocar molta aigua.

Les plàntules es poden brotar independentment de les llavors, però és preferible comprar-les en una botiga especialitzada.De manera que hi haurà més garanties per a la supervivència i menys molèsties, perquè la data xinesa és una planta pol·linitzada, i per obtenir un millor rendiment al lloc hi hauria arbres de dues o més varietats molt a prop.

Cures

Si es respecten totes les recomanacions durant la plantació, el cultiu del jujube no és un problema. Resisteix tranquil·lament a qualsevol calor i les varietats desenvolupades per a les nostres latituds suportaran gelades severes. Unabi també és molt resistent a malalties i plagues, cosa que elimina la necessitat de tractament químic regular.

Pràcticament no requereix reg addicional, excepte en l’etapa de creixement accelerat dels primers anys de vida i durant una sequera important. I viu, per cert, durant molt de temps - gairebé un segle.

Després de l’hivern, quan és important restaurar els nutrients, el fertilitzant amb adobs minerals no serà superflu. Durant la temporada, no es necessita adob addicional, subjecte a l’eliminació puntual de males herbes que esgoten el sòl.

Quan les arrels s’han enfortit i l’arbre en si s’ha enfortit (normalment tenen dos o tres anys), podeu començar a formar una corona al vostre gust. La poda periòdica no només té una funció decorativa, sinó també sanitària. El fet d’eliminar les branques en excés tindrà un bon efecte en la fecunditat i la salut dels brots.

Verema

Depenent de la varietat, comença a donar fruit al tercer o quart any de vida, però en bones condicions de creixement i un bon festeig pot donar la primera collita ja a la segona temporada. L’edat reproductiva es produeix de mitjana al desè any.

Floració després, de manera que les gelades de primavera, fins i tot al maig, no li fan por. Dura uns dos mesos i va acompanyat d’aromes agradables. La planta de mel atrau les abelles en grans quantitats, que contribueixen a una millor pol·linització.

Les varietats reproductores donen fruits fins a finals de tardor i poden produir una mitjana de 30-60 kg per arbre, espècies de fruita gran en condicions favorables i fertilitzants fins a un centre.

Si es proporciona un tractament posterior, es cullen sense madurar, immediatament després que el color verd comenci a agafar matisos marrons. Recentment consumit només madurat.

Aplicació

S’utilitza tant en fresc com en processat: s’utilitza per elaborar fruites confitades, conserves, melmelades, melmelades. Podeu assecar-lo directament al sol sense una preparació addicional, es guarda en aquesta forma durant molt de temps.

Les propietats útils del jujube es deuen al seu ús en altres zones, tant de fruits com d’escorça amb fulles.

En medicina

A l'est s'anomena l'arbre de la joventut, per la seva capacitat de netejar el cos de toxines i alentir l'envelliment. Des d’un punt de vista científic, això es deu al fet que les fruites contenen més àcid ascòrbic que qualsevol cítric, cosa que ens permet recomanar unabi com a antioxidant natural, així com una sèrie d’altres vitamines, minerals i nutrients.

En grans quantitats també hi ha iode, cobalt i ferro, útils per a l’hematopoiesi. Saponines, glicòsids i àcids rars participen en el tractament de diverses malalties.

Una decocció de la fruita calma, s'utilitza com a adjuvant per a l'estomatitis. També millora la lactància, cosa que agradarà a les mares joves, a qui durant aquest període se’ls prohibeix una gran quantitat de llaminadures.

Les fulles tenen propietats antisèptiques. S’ha establert experimentalment que si una dent fa mal, n’hi ha prou de mastegar les fulles de les xineses i el dolor es reduirà. Almenys arribareu al vostre dentista amb més comoditat.

El te de les fulles té un efecte sedant i relaxant, que pot ser útil per a l’insomni. La tintura d’alcohol es va mostrar bé.

Malgrat totes les propietats curatives, hi ha contraindicacions, com en qualsevol medicament. Per tant, abans d’utilitzar concentrats, heu de consultar el vostre metge.

En cosmetologia

Les propietats antibacterianes de les fulles s’han utilitzat en el tractament de l’acne, l’acne i la inflamació a la pell de la cara. Per fer-ho, es prepara una pomada a base d’oli (generalment d’oliva), en la qual es col·loquen les fulles i es porten a una temperatura de 80-90 graus centígrads i es deixa infusió durant 10 dies. Apliqueu-lo a les zones amb problemes 2-3 vegades al dia durant mitja hora.

Decoracions i infusions, gràcies a totes les mateixes propietats, s’han mostrat bé en el tractament de la caspa. Al llarg del camí, s’estimulen els fol·licles pilosos, la circulació sanguínia al cuir cabellut millora, cosa que millora la salut i la bellesa del cabell. Els fabricants de xampús i productes per a la cura del cabell són àmpliament utilitzats en els concentrats de jujuba.